Baikal Bar&Restaurant

Европейская • Итальянская  • Японская

КУХНЯ

Fabrizio's Fatucci

Шеф-повар ресторана

Фабрицио родился и вырос в Риме.
С 1990 по 1995 годы работал в Лондоне в Hotel Savoy и в ресторанах UMA. В Риме в Cafe Veneto Asador и El Toula. В качестве шеф-повара ставил кухню в римских ресторанах Red в Renzo Piano Auditorim, Ketumbar Diversi Sapori и Cantina Del Vecchio, а также в 5* гостинице (small luxury hotel of the word) Lord Byron.

Но самый ценный опыт Фабрицио дало преподавание в профессиональной кулинарной школе в центре Рима «Город Вкуса» (Citta del gusto), которая была создана компанией Gambrero Rosso — авторитетным путеводителем по ресторанам Италии, своеобразный итальянский Michelin.

В России Фабрицио работает уже больше 15 лет и за это время добился высокого признания среди гостей и коллег.

Фабрицио открыл кулинарную школу в Санкт-Петербурге, написал книгу об итальянской кухне, участвовал в теле-шоу, работал с крупными как российскими, так и зарубежными компаниями и успешными ресторанами.

Блюда от Фабрицио — изысканные традиции итальянской кухни.

Меню

Кухня

Барная карта

Винная карта

Тонкости вкуса и подачи

Традиционно каждый сезон

Интерьер

Большой зал

Малый зал

Забронировать стол

МЫ ЖДЕМ ВАС КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Не тратьте время на звонки, забронируйте стол онлайн и мы будем ждать вас!

Банкеты в Baikal

Шикарные банкетные залы от 20 до 300 человек в  центре Олимпийского парка

Возможность принимать от 10 до 500 человек

Летняя терраса на свежем воздухе до 100 персон

Шикарный впечатляющий интерьер - очень высокие потолки, дорогая мебель, красивая посуда и сервировка столов. Ваши гости будут удивлены!

Возможности для мероприятия любого уровня - все необходимые технические возможности: звук, свет, место для сцены, фото-зоны и т.п.

 Превосходная кухня и красивая подача - Очень разнообразное меню от одного из лучших шеф-поваров Сочи







Сочи

Адрес: г. Сочи, Олимпийский парк, Олимпийский пр-т 2А.
Телефон (заказ столов, банкеты, кейтеринг): +7 (862) 300-05-26
Каждый день с 12:00 / до последнего гостя.
E-mail: baikalrestoran@yandex.ru